《最新全國中職教育適用實用規劃教材:餐飲服務》是由楊曉玲和解旭嵐共同編寫的一本專為中職教育設計的實用教材,適用于飯店服務與管理、旅游服務與管理等相關專業。該教材緊密圍繞餐飲服務與管理領域的實際需求,結合國家職業教育標準,強調理論與實踐相結合,旨在培養學生的專業技能和職業素養。
教材內容包括餐飲服務基礎知識、餐飲操作技能、顧客服務技巧以及管理實務等模塊,涵蓋了從餐廳布置、菜單設計到食品安全、成本控制等關鍵環節。書中配有豐富的案例分析、實景圖片和模擬練習,幫助學生在學習過程中獲得直觀的操作體驗。教材還融入行業最新趨勢,如數字化點餐和綠色餐飲理念,確保內容與時俱進。
在京東圖書等平臺上,讀者可以查看該教材的摘要、書評和試讀章節,方便教育工作者和學生評估其適用性。這本教材以實用性強、結構清晰著稱,是中等職業學校餐飲管理課程的重要參考資源,有助于提升學生的就業競爭力。
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更新時間:2026-01-09 20:16:46